Dorfbäckerei, Bioladen und Landwirtschaft Berghaus in Meinerzhagen-Valbert
Die Dorfbäckerei Berghaus in Meinerzhagen-Valbert erstellt Backwaren, wie Brot und Brötchen aus gut bekömmlichem Viva-Natur-Mehl. Verschiedene Kuchensorten ergänzen das Sortiment.
Im Bioladen erhalten Sie Produkte nach aktuellen Biorichtlinien.
Zum Teil stammen sie vom hofeigenem Bio-Saalberghof.
Angebote aus dem Bioladen:
Käse
Obst und Gemüse
Kartoffeln aus eigenem Anbau
Bio-Nudeln
Schinken und Wurst aus eigener Herstellung
Molkereiprodukte
Eier aus Biohaltung
Fleisch (Rind, Schwein, Geflügel) und Fisch auf Bestellung aus eigener Erzeugung
Der Bio-Saalberghof wurde 2008 beim Wettbewerb "Landwirtschaft schafft Kulturlandschaft" ausgezeichnet.
Alle unsere Tiere leben nach Biorichtlinien. Der Bio-Saalberghof ist ein zertifizierter Biobetrieb und führt das Biosiegel.
Gefüttert werden unsere Rinder mit - selbst angebautem Bioheu und Bioheulage, Biogetreide, Biokartoffeln.
Kühe und Mastrinder sind von Mai bis November auf der Sommerweide. Seid November 2014 gehören der Betreib dem Biokreis an.
Auf dem Hof Ihnestraße werden alle Tiere artgerecht gehalten:
Schweine und Hähnchen laufen auf Stroh und haben viel Platz, um sich zu bewegen.
Enten und Gänse werden in Freilandhaltung mit viel Auslauf und Weidefläche gehalten und für die Enten gibt es einen Schwimmteich.
Gefüttert werden sie mit selbst angebautem Biogetreide, Biokartoffeln, Soja- und Erbsenschrot sowie Brotresten aus der Bäckerei.
Weil das Viva-Naturmehl aber kein Biomehl ist, sind unsere Schweine, Hähnchen, Enten und Gänse auch nicht Bio!
Alle Tiere wachsen langsam und liefern hervorragende Fleischqualität.